Cook I
Dubai, United Arab Emirates
Job Description
Numero de l'Emploi 22166546
Categorie d'Emploi Food and Beverage & Culinary
Lieu Le Meridien Dubai Hotel & Conference Centre, Airport Road, Dubai, United Arab Emirates, United Arab Emirates AFFICHER SUR LA CARTE
Horaire Full-Time
Situe a distance ? N
Mutation? N
Type de Poste Non-Management
Categorie d'Emploi Food and Beverage & Culinary
Lieu Le Meridien Dubai Hotel & Conference Centre, Airport Road, Dubai, United Arab Emirates, United Arab Emirates AFFICHER SUR LA CARTE
Horaire Full-Time
Situe a distance ? N
Mutation? N
Type de Poste Non-Management
Resume des fonctions
Preparer des repas speciaux ou des mets de remplacement. Reguler la temperature des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage. Sortir la nourriture stockee dans le congelateur et la mettre a decongeler dans le refrigerateur. Veiller a ce que les portions, la presentation et les garnitures soient bien preparees. Tenir a jour les journaux des aliments. Surveiller la qualite et la quantite de nourriture preparee. Indiquer quand de laEUR(TM)aide est requise pendant les periodes achalandees. Informer le chef des produits alimentaires excedentaires a utiliser dans les plats du jour. Informer le personnel du service Aliments et boissons des articles retires et des speciaux au menu. Veiller a la qualite des produits alimentaires. Preparer et cuire les aliments selon des recettes, des normes de qualite et de presentation, et des listes de contrale pour la preparation des aliments. Preparer les aliments froids. Aider la direction avec laEUR(TM)embauche, la formation, la planification, laEUR(TM)evaluation, la motivation et laEUR(TM)encadrement des employes; et servir de modale de rale.
Suivre et appliquer toutes les politiques et procedures de securite de la chaane; rapporter les besoins en entretien, les accidents, les blessures et toutes les conditions de travail considerees comme etant dangereuses; suivre les formations et obtenir les certifications requises en matiare de securite. SaEUR(TM)assurer que son uniforme et son apparence personnelle sont propres et professionnels; preserver la confidentialite des renseignements exclusifs; et proteger les actifs de laEUR(TM)entreprise. Anticiper et traiter les besoins de service des clients. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. Developper et maintenir des relations professionnelles positives et constructives avec vos pairs; saEUR(TM)unir et saEUR(TM)entraider afin daEUR(TM)atteindre les buts communs; ecouter et repondre de faaon appropriee aux problames des autres employes. Assurer le respect des exigences et des standards de qualite. aStre habitue a travailler debout, assis et a atre en mouvement sur une longue periode de temps. Atteindre les objets au-dessus de la tate et au-dessous des genoux, y compris se plier, faire des rotations du corps, tirer et se baisser. Deplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant jusquaEUR(TM)a 25 livres (11,4 kg) sans assistance. SaEUR(TM)acquitter daEUR(TM)autres taches raisonnables, a la demande des superviseurs.
Marriott International souscrit au principe de laEUR(TM)egalite daEUR(TM)accas a laEUR(TM)emploi. Nous sommes attaches a recruter un effectif diversifie et a soutenir une culture inclusive qui donne la priorite aux individus. Nous nous engageons a respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus proteges, par exemple les personnes handicapees et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la legislation applicable.
Au Meridien, nous aidons les clients a decouvrir les experiences inattendues et fascinantes que leur reserve chaque destination. Curieux, creatifs, cosmopolites et avides de culture, nos clients apprecient notre service sophistique et intemporel. Nous offrons un service authentique, chic et inoubliable. Les experiences que nous proposons a nos clients leur permettent de decouvrir le lieu de sejour. Nous recherchons des personnes curieuses, creatives et bien informees pour rejoindre notre equipe. Vous aimez dialoguer avec des clients ayant ce mame etat daEUR(TM)esprit et vous avez envie de leur proposer des experiences inattendues ? Nous vous invitons a consulter les offres daEUR(TM)emploi proposees par laEUR(TM)enseigne Le Meridien.
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Job Detail
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Job IdJD1462323
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IndustryNot mentioned
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Total Positions1
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Job Type:Full Time
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Salary:Not mentioned
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Employment StatusPermanent
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Job LocationDubai, United Arab Emirates
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EducationNot mentioned