Chef De Partie
Dubai, United Arab Emirates
Job Description
Num?ro de l'Emploi 23096523
Cat?gorie d'Emploi Food and Beverage & Culinary
Lieu W Dubai ? Mina Seyahi, King Salman Bin Abdulaziz Al Saud Street, Dubai, United Arab Emirates, United Arab Emirates AFFICHER SUR LA CARTE
Horaire Full-Time
Situ? ? distance ? N
Mutation? N
Type de Poste Non-Management
Cat?gorie d'Emploi Food and Beverage & Culinary
Lieu W Dubai ? Mina Seyahi, King Salman Bin Abdulaziz Al Saud Street, Dubai, United Arab Emirates, United Arab Emirates AFFICHER SUR LA CARTE
Horaire Full-Time
Situ? ? distance ? N
Mutation? N
Type de Poste Non-Management
R?sum? des fonctions
Pr?parer des repas sp?ciaux ou des mets de remplacement. R?guler la temp?rature des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage. Sortir la nourriture stock?e dans le cong?lateur et la mettre ? d?congeler dans le r?frig?rateur. Veiller ? ce que les portions, la pr?sentation et les garnitures soient bien pr?par?es. Tenir ? jour les journaux des aliments. Surveiller la qualit? et la quantit? de nourriture pr?par?e. Indiquer quand de l?aide est requise pendant les p?riodes achaland?es. Informer le chef des produits alimentaires exc?dentaires ? utiliser dans les plats du jour. Informer le personnel du service Aliments et boissons des articles retir?s et des sp?ciaux au menu. Veiller ? la qualit? des produits alimentaires. Pr?parer et cuire les aliments selon des recettes, des normes de qualit? et de pr?sentation, et des listes de contr?le pour la pr?paration des aliments. Pr?parer les aliments froids. Aider la direction avec l?embauche, la formation, la planification, l??valuation, la motivation et l?encadrement des employ?s; et servir de mod?le de r?le.
Suivre et appliquer toutes les politiques et proc?dures de s?curit? de la cha?ne; rapporter les besoins en entretien, les accidents, les blessures et toutes les conditions de travail consid?r?es comme ?tant dangereuses; suivre les formations et obtenir les certifications requises en mati?re de s?curit?. S?assurer que son uniforme et son apparence personnelle sont propres et professionnels; pr?server la confidentialit? des renseignements exclusifs; et prot?ger les actifs de l?entreprise. Anticiper et traiter les besoins de service des clients. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. D?velopper et maintenir des relations professionnelles positives et constructives avec vos pairs; s?unir et s?entraider afin d?atteindre les buts communs; ?couter et r?pondre de fa?on appropri?e aux probl?mes des autres employ?s. Assurer le respect des exigences et des standards de qualit?. ?tre habitu? ? travailler debout, assis et ? ?tre en mouvement sur une longue p?riode de temps. Atteindre les objets au-dessus de la t?te et au-dessous des genoux, y compris se plier, faire des rotations du corps, tirer et se baisser. D?placer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant jusqu?? 25 livres (11,4 kg) sans assistance. S?acquitter d?autres t?ches raisonnables, ? la demande des superviseurs.
Marriott International souscrit au principe de l??galit? d?acc?s ? l?emploi. Nous sommes attach?s ? recruter un effectif diversifi? et ? soutenir une culture inclusive qui donne la priorit? aux individus. Nous nous engageons ? respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus prot?g?s, par exemple les personnes handicap?es et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la l?gislation applicable.
? la p?riph?rie du luxe, W est une enseigne haute en couleur qui remet ? l?endroit la notion traditionnelle de l?h?tel extravagant. Notre attitude irr?v?rencieuse et notre go?t de l?exc?s donnent un nouveau sens ? la f?te pour la jet-set moderne. Nos clients convoitent une vie moins ordinaire qui les conduit ? en vouloir plus, ? tout exp?rimenter et ? recommencer.
Nous partageons les passions de nos clients et nous leur donnons un acc?s privil?gi? ? tout ce qui est nouveau et avant-gardiste. La mod?ration ne fait pas partie de notre vocabulaire et nous savons que la soif de vivre est exigeante. Les clients de W suivent et appliquent tous les jours cette philosophie : Detox.Retox.Repeat. Si vous ?tes pr?t ? stimuler la sc?ne ?nergique de W qui attire les trublions du quotidien tout autour du monde, nous vous invitons ? consulter les offres d?emploi propos?es par l?enseigne W Hotels.
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Job Detail
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Job IdJD1548108
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IndustryNot mentioned
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Total Positions1
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Job Type:Full Time
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Salary:Not mentioned
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Employment StatusPermanent
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Job LocationDubai, United Arab Emirates
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EducationNot mentioned